Jika berat badan bayi bulan ini masih kurang, Mama bisa kejar dengan pemberian MPASI 7 bulan penambah berat badan yang tinggi kalori. Cek inspirasi resepnya di sini, ya!
Bayi 7 Bulan Berat Badan Normalnya Berapa?
Berdasarkan Permenkes Nomor 2 Tahun 2020, mencari tahu berat badan normal bayi usia 7 bulan bisa menggunakan penilaian status gizi dengan standar berat badan menurut umur (BB/U).
Berat badan normal untuk usia 7 bulan adalah 6,7 - 9,2 kilogram (kg) untuk bayi laki-laki dan 6,0 - 8,6 kg untuk bayi perempuan.
Resep MPASI 7 Bulan Penambah Berat Badan
Selain melanjutkan ASI, Berat badan bayi bisa bertambah dengan memberikan MPASI yang mengandung karbohidrat, lemak sehat, dan protein. Contohnya adalah:
1. Bubur Daging Sayur
Bubur cocok untuk bayi 7 bulan karena teksturnya yang encer lembut. Olah bersama daging sapi cincang dan air kaldu untuk menambah kalorinya.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir beras
- 1 sdm minyak goreng
- 200 gram daging sapi cincang
- ½ cangkir bawang bombay yang telah dicincang
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ cangkir wortel cincang
- ½ cangkir bayam yang sudah dipotong-potong
- 4 cangkir air kaldu
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih.
- Tuang 4 cangkir air putih atau air kaldu, masak sampai mendidih.
- Masukkan beras yang sudah bersih ke dalam air mendidih tersebut, masak hingga 5 menit.
- Saring beras dan sisihkan.
- Di panci besar, tuang minyak goreng dan masak daging cincang selama 2-3 menit hingga matang.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih bubuk, masak 2-3 menit.
- Tambahkan nasi yang sudah disaring, aduk-aduk terus supaya nasi tidak lengket di panci.
- Tambahkan wortel dan bayam, aduk agar tercampur rata dengan bubur.
- Kecilkan api sambil terus mengaduk bubur selama 15-20 menit. Tambahkan air kaldu kalau ingin bubur yang lebih encer.
- Sajikan.
2. Telur Dadar Sayuran
Telur mudah diolah menjadi menu MPASI 7 bulan penambah berat badan karena tinggi protein. Telur juga tinggi zat besi, kolin, folat, yodium, dan vitamin lain untuk perkembangan otak dan imunitas bayi.
Bahan-bahan:
- ½ sdt minyak goreng atau mentega
- 2 buah telur
- 1 sdm ASI
- 3 sdm sayuran yang dipotong-potong kecil seperti bayam, wortel, atau brokoli
- 1 sdm tepung terigu
- ½ sdt rempah-rempah pilihan, misalnya bawang putih bubuk atau oregano bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur, ASI, dan sayuran bersamaan di mangkuk sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng atau mentega di teflon.
- Tuang kocokan telur dan ratakan di teflon.
- Setelah bagian bawah kecokelatan, balik telur sampai matang.
- Sajikan telur dengan cara dipotong-potong kecil supaya gampang dimakan.
Baca Juga: 9 Pilihan Finger Food untuk Bayi dan Tips Pemberiannya
3. Bubur Ikan
MPASI ikan juga bagus untuk menambah berat badan bayi karena tinggi protein sekaligus kaya DHA dan omega-3 yang baik bagi perkembangan otak si Kecil.
Bahan-bahan:
- ½ cangkir nasi matang
- 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 cangkir air putih
- 1 buah bawang putih cincang
- 1 sdt saus ikan (opsional)
- 2 ons ikan teri nasi
- 1 sdt sesame oil
Cara membuat:
- Tuang nasi matang, kaldu ayam, air putih, bawang putih cincang, dan saus ikan ke panci.
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Kecilkan api dan masak hingga 30 menit. Aduk terus bubur supaya semua bahan merata.
- Tambahkan ikan ke bubur yang telah matang. Biarkan ikan matang selama 3-5 menit. Sajikan.
4. Puree Brokoli, Kembang Kol, dan Keju
Keju adalah sumber lemak sehat yang bisa ditambahkan di MPASI 7 bulan penambah berat badan. Perpaduan lelehan keju akan menambah kelezatan menu MPASI ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram brokoli, potong-potong
- 100 gram kembang kol, potong-potong
- 190 ml ASI
- 50 gram keju cheddar parut
- Sejumput lada hitam untuk penambah rasa
Cara membuat:
- Masak brokoli dan kembang kol di panci, tambahkan ASI.
- Biarkan sampai mendidih, lalu kecilkan apinya, masak selama 12-15 menit sampai lunak.
- Matikan api, tambahkan lada hitam dan keju parut, aduk merata sampai keju meleleh.
- Tumbuk sampai teksturnya cocok untuk si Kecil.
5. Smoothie Alpukat dan Pisang
Alpukat juga merupakan lemak sehat yang sangat direkomendasikan sebagai bahan MPASI bayi 7 bulan penambah berat badan. Smoothie pun tepat sebagai sarapan atau camilan penuh nutrisi bagi si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang beku ukuran sedang
- ½ buah alpukat
- 1 cangkir ASI
- 1 sdt vanili untuk penambah aroma
Cara membuat:
- Campur semua bahan, diblender sampai merata.
- Sajikan langsung atau simpan di kulkas maksimal 1 hari.
6. Puree Ayam, Ubi, Wortel
Puree untuk MPASI 7 bulan penambah berat badan bisa dilengkapi dengan ayam sebagai protein, ubi untuk karbohidrat, dan tambahan sayuran wortel. Menu ini penuh nutrisi dan mengenyangkan!
Bahan-bahan:
- 1 potong dada ayam
- ½ ubi, potong dadu
- 1 buah wortel, potong-potong
Cara membuat:
- Kukus atau panggang dada ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.
- Kukus wortel dan ubi sampai lunak.
- Blender ayam, wortel, dan ubi sampai menjadi puree yang lembut. Tambahkan sedikit air hangat untuk menyesuaikan konsistensinya.
7. Bubur Cokelat Alpukat
Ini camilan tinggi kalori yang pas untuk menambah berat badan bayi 7 bulan! Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut pasti disukai oleh si Kecil.
Bahan-bahan:
- 2 alpukat ukuran kecil
- ¼ cangkir bubuk cokelat tanpa gula
- ½ cangkir yogurt tawar (boleh yogurt biasa atau greek)
- 3 buah kurma untuk pemanis alami
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Rendam kurma di air hangat selama 30 menit, buang bijinya.
- Masukkan semua bahan di food processor atau blender sampai halus.
- Koreksi rasa, tambahkan kurma bila kurang manis.
Baca Juga: 10 Menu MPASI 7 Bulan dan Panduan Jadwalnya
8. Yogurt dan Selai Kacang
Kombinasi yogurt dan selai kacang merupakan MPASI 7 bulan penambah berat badan yang kaya protein, lemak sehat, dan probiotik. Mama bisa memberikan menu ini untuk sarapan atau camilan si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yogurt tawar
- 3 sdm selai kacang, bisa yang halus atau crunchy
Cara membuat:
- Campur yogurt dan selai kacang ke mangkuk, aduk hingga rata.
- Sajian ini bisa diberikan langsung pada si Kecil atau simpan di kulkas.
9. Sup Ayam dan Makaroni
Sup ayam dan makaroni tidak hanya nikmat sebagai MPASI penambah berat badan, tapi juga bisa disantap oleh Mama dan Papa.
Bahan-bahan:
- 350 gram daging ayam, potong kecil
- 250 gram makaroni
- 1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
- 2 buah wortel, potong-potong kecil
- ½ cangkir kacang polong beku
- 2 sdm unsalted butter
- 3 sdm tepung
- 4 cangkir kaldu
- 2 cangkir ASI
Cara membuat:
- Lelehkan butter di panci.
- Tambahkan bawang bombay dan wortel yang telah dipotong-potong kecil, tumis selama 5 menit.
- Tambahkan tepung, aduk selama 2 menit. Pastikan bawang bombay dan wortel terlapisi oleh tepung.
- Tuang kaldu dan ASI ke dalam campuran sayuran, didihkan dengan api kecil.
- Tambahkan potongan atau suwiran ayam. Diamkan di api kecil selama 10 menit.
- Tuangkan makaroni sampai setengah matang.
- Tambahkan kacang polong beku. Masak semuanya selama 2 menit hingga kacang polong dan makaroni matang sempurna.
- Bumbui dengan sedikit garam dan lada bila diperlukan.
10. Bubur Kacang Merah
Kacang merah adalah protein nabati yang bisa menambah kalori, sehingga cocok untuk MPASI 7 bulan penambah berat badan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kacang merah
- 2 gelas air putih
- ½ gelas santan
- 3 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rendam kacang merah di air hangat selama 2 jam.
- Rebus kacang merah di 2 gelas air putih yang telah ditambahkan garam. Rebus selama 20 menit.
- Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus hingga 20 menit.
- Setelah kacang merah terlihat lunak dan halus, bubur bisa disajikan.
11. Overnight Oat dan Pisang
Sarapan oat dan pisang mengenyangkan, penuh nutrisi, dan bisa menambah energi bayi.
Kalori pisang yang tinggi tepat untuk menaikkan berat badan si Kecil.
Bahan-bahan:
- ⅔ gelas oat
- ⅔ gelas ASI
- ¼ cangkir yogurt
- 1 buah pisang yang sudah ditumbuk
- 2 sdt chia seed
Cara membuat:
- Campur semua bahan ke dalam mangkuk atau toples, aduk hingga rata.
- Simpan di kulkas setidaknya 4 jam, tapi lebih baik kalau didiamkan semalaman.
- Aduk lagi sebelum dimakan, Mama bisa tambahkan ASI kalau teksturnya terlalu kental.
12. Gadon Daging Sapi
Perpaduan daging sapi dan telur bebek tak hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan asupan lemak baik. Mama bisa mengolahnya sebagai MPASI 7 bulan penambah berat badan bayi.
Bahan-bahan:
- 50 gram daging sapi, haluskan
- 30 gram tofu
- 40 ml santan kental
- 1 butir telur bebek
- Garam secukupnya
- 1 lembar daun salam dan daun jeruk
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ butir kemiri
- ½ sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar bubuk.
- Campur daging dengan telur, kemudian aduk rata.
- Masukkan tofu, bumbu yang sudah halus, garam, dan santan ke dalam campuran daging dan telur. Haluskan lagi bila ingin tekstur yang lebih mudah dikunyah bayi.
- Siapkan wadah anti panas, masukkan daun salam dan daun jeruk ke dalamnya.
- Tuang adonan gadon.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Sajikan selagi hangat.
13. Puding Telur Bebek
Salah satu pilihan camilan untuk MPASI 7 bulan penambah berat badan adalah puding dari telur bebek.
Bahan-bahan:
- 1 butir kuning telur bebek
- 100 ml ASI
- 1 sdm santan
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Campur dan aduk rata semua bahan.
- Saring dan masukkan ke dalam wadah tahan panas.
- Kukus selama 20 menit. Sajikan saat hangat.
14. Bubur Teri Nasi Kuah Santan
Teri nasi yang kaya nutrisi bisa melengkapi kebutuhan gizi harian si Kecil serta tambahan santan sebagai sumber lemak baik.
Bahan-bahan:
- 60-80 gram beras
- 60 gram teri nasi basah
- 20 gram labu siam, cincang halus
- 20 gram buncis, iris tipis
- 900 ml air matang
- 30 gram santan
Cara membuat:
- Rebus 300 ml air mendidih, lalu masukkan labu siam dan buncis. Masak hingga empuk dan matang.
- Tambahkan santan dan aduk rata, masak kembali sekitar 2 menit.
- Jika sudah matang, saring kasar semua bahan dan sesuaikan dengan tekstur makan bayi.
- Bagi hasil makanan yang sudah disaring ke dalam tiga wadah, kemudian tutup.
- Tumis teri nasi basah yang sudah dicuci bersih hingga berubah warna, lalu tambahkan 600 ml air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, masak hingga bubur matang.
- Saring kasar dan masukkan hasilnya ke dalam wadah berisi kuah sayur tadi.
15. Puding Roti Keju Saus Alpukat
Alpukat bisa jadi camilan yang lezat dengan potongan roti untuk menambah energi si Kecil. Coba buat di rumah yuk, Ma!
Bahan-bahan:
- 1 lembar roti tawar putih, potong kecil-kecil
- 100 ml ASI
- ½ sdt agar-agar putih
- ½ buah alpukat
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk.
- Setelah mendidih dan matang, angkat kemudian masukkan ke dalam wadah. Biarkan hingga agak dingin.
- Haluskan atau blender alpukat sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. Kemudian tambahkan ke dalam wadah berisi puding roti sebelumnya.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Berapa Berat Badan Ideal Bayi Usia 7 Bulan?
Nah Ma, itu dia berbagai resep MPASI 7 bulan penambah berat badan yang tinggi kalori dan penuh gizi. Selain makanan utama, si Kecil juga perlu diberikan camilan di antara makanan utama untuk memenuhi kalori hariannya.
Yuk, dapatkan resep MPASI lebih lengkap untuk optimalkan tumbuh kembang dan gizi si Kecil dengan mengunduh e-book Kreasi MPASI Eksklusif di Nutriclub!
