Manfaat Pisang untuk Bayi, Jenis yang Bagus, dan Cara Memberikannya

Pisang termasuk salah satu pilihan buah untuk MPASI bayi mulai sekitar usia 6 bulan ketika si Kecil sudah siap makan. Manfaat pisang untuk bayi antara lain menyediakan energi, serat, vitamin, dan mineral. Namun, agar asupannya tetap optimal, pisang sebaiknya diberikan sebagai bagian dari MPASI yang beragam, bukan sebagai satu-satunya sumber nutrisi. Pilih pisang yang matang dan sajikan dengan tekstur sesuai kemampuan makan bayi untuk mengurangi risiko tersedak.

Kapan Bayi Boleh Makan Pisang?

Bayi boleh mulai makan pisang saat mulai MPASI di sekitar usia 6 bulan atau tergantung kesiapan dan kondisi sesuai rekomendasi dokter. Selama bayi sudah menunjukkan tanda-tanda siap makan, maka Mama boleh mulai memperkenalkan MPASI.

Meski begitu, MPASI sebaiknya tidak diberikan sebelum waktunya hanya karena bayi terlihat tertarik pada makanan, terlebih bila tidak ada rekomendasi dari dokter.

Mendukung hal ini, Dr. dr. Titis Prawitasari, Sp.A, Subsp.NPM Ketua Unit Kerja Koordinasi Nutrisi & Penyakit Metabolik Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), menyampaikan bahwa "Pemberian pisang pada usia dini (sebelum usia 6 bulan) dapat menyebabkan penyumbatan saluran cerna atau risiko tersedak". 

"Tekstur pisang yang kasar tidak sesuai dengan kemampuan bayi yang masih dalam tahap pengembangan untuk mengunyah dengan benar," lanjutnya dilansir dari Media Indonesia. 

Baca Juga: Probiotik untuk Bayi: Manfaat, Usia Pemberian, dan Cara Aman Memberikannya

Apa Saja Manfaat Pisang untuk Bayi?

Ada berbagai manfaat pisang untuk bayi, mulai dari menyumbang sejumlah nutrisi hingga menawarkan tekstur yang lembut saat dimakan. Berikut penjelasannya:

1. Menjadi Sumber Energi

Pisang mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi untuk mendukung kebutuhan tubuh bayi selama masa pertumbuhan. Buah ini juga mengandung zat gizi penting, seperti folat, vitamin B6, vitamin C, dan kalium.

Mama bisa menyajikannya sebagai bagian dari menu MPASI yang juga mengandung protein, lemak, dan zat gizi lainnya agar lebih seimbang. 

2. Mengandung Serat untuk Mendukung Pencernaan

Pisang mengandung serat yang membantu mendukung fungsi pencernaan dan pola buang air besar (BAB). Saat bayi sedang diare atau muntah-muntah, pisang membantu menggantikan elektrolit seperti kalium yang hilang saat diare atau muntah. 

Pisang juga dapat mendukung pemulihan saluran cerna selama masa pemulihan. Namun, efek pisang terhadap BAB bisa berbeda pada setiap bayi, tergantung tingkat kematangan pisang dan pola makan secara keseluruhan. 

Jika bayi mengalami diare atau muntah, pisang dapat menjadi bagian dari MPASI, tetapi tidak menggantikan cairan rehidrasi oral (oralit) atau penanganan medis bila diperlukan.

3. Mengandung Vitamin B6

Manfaat pisang untuk bayi mengandung vitamin B6 yang membantu tubuh mengolah protein, karbohidrat, dan lemak menjadi energi. 

Vitamin ini juga berperan dalam mendukung fungsi sistem saraf dan sistem imun agar dapat bekerja dengan baik.

Bagi bayi, vitamin B6 dari pisang dapat menjadi bagian dari asupan nutrisi yang mendukung pertumbuhan dan menyumbang pasokan energi untuk beraktivitas.

4. Mengandung Vitamin C dan Antioksidan

Pisang mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga mendukung fungsi sistem imun agar tubuh dapat melawan infeksi dengan baik.

Pisang bisa diberikan sebagai bagian dari MPASI yang beragam agar kebutuhan nutrisi si Kecil terpenuhi dengan lebih optimal.

5. Mengandung Folat dan Mineral

Pisang mengandung berbagai nutrisi lainnya, seperti kalium, magnesium, dan folat, yang berperan dalam mendukung pertumbuhan bayi. 

Kalium membantu menghantarkan sinyal saraf dan mendukung kontraksi otot yang berperan dalam pergerakan tubuh. Pisang mengandung kalium yang tinggi sekitar 350-392 mg per 100gr

Ada pula magnesium yang berperan dalam produksi energi dan berbagai proses tubuh, sedangkan folat dibutuhkan untuk pembentukan DNA dan pertumbuhan sel. 

Berbagai nutrisi ini membantu memenuhi kebutuhan gizi si Kecil dengan tetap mengombinasikannya bersama sumber makanan lainnya.

6. Teksturnya Mudah Disesuaikan untuk MPASI

Tekstur pisang yang sudah matang cenderung lembut, sehingga mudah dilumatkan dengan garpu bahkan tanpa perlu dimasak. 

Bagi bayi yang baru belajar makan, tekstur pisang tentu akan memudahkan proses pengenalan dan belajar makannya.

Supaya lebih kaya rasa dan lezat dimakan, Mama juga bisa mencampurkan pisang dengan oat atau buah lain, lalu menyesuaikan teksturnya dengan kemampuan makan si Kecil.

Jenis Pisang yang Bagus untuk Bayi

Tidak ada satu jenis pisang yang paling bagus untuk bayi. Namun, mengutip dari Parapuan, Dr. dr. Diana Sunardi, M.Gizi, Sp.GK(K) mengatakan, “Sebaiknya pilih pisang yang benar-benar sangat matang.” 

Agar lebih aman dimakan, bukan hanya matang, sebaiknya pilih juga pisang yang bertekstur lembut, bersih, dan mudah diolah sesuai kemampuan makan bayi. Berikut beberapa jenis pisang yang bisa Mama pilih:

1. Pisang Ambon

Pisang ambon yang matang memiliki daging buah lembut dan mudah dilumatkan. 

Mama bisa mengeruk daging buahnya, lalu menghaluskannya dengan garpu hingga mencapai tekstur yang sesuai untuk si Kecil. 

2. Pisang Cavendish

Pisang cavendish mudah ditemukan dan praktis diolah menjadi MPASI. Pilih buah yang matang dengan kulit kuning dan daging buah yang sudah lunak. 

Mama bisa melumatkannya hingga halus atau menyesuaikan teksturnya secara bertahap seiring kemampuan makan si Kecil. 

Baca Juga: 15 Makanan Tinggi Kalsium untuk Bayi agar Tulang dan Giginya Kuat

3. Pisang Mas/Emas

Pisang mas berukuran kecil sehingga praktis disajikan sebagai camilan atau bahan MPASI. 

Pastikan buah sudah matang dan dagingnya lembut. Kupas kulitnya, lalu lumatkan daging buah sebelum diberikan kepada bayi.

4. Pisang Kepok

Pisang kepok memiliki tekstur yang cenderung lebih padat dibandingkan beberapa jenis pisang lainnya. 

Pilih pisang kepok yang benar-benar matang, lalu kukus atau masak hingga dagingnya lunak sebelum dilumatkan. Cara ini membantu menghasilkan tekstur yang lebih mudah dimakan bayi. 

5. Pisang Susu

Manfaat pisang untuk bayi juga bisa didapat dari pisang susu bila sudah matang dan daging buahnya lembut. 

Mama bisa melumatkannya dengan garpu hingga sesuai dengan kemampuan makan si Kecil. Pastikan pisang dalam kondisi segar, bersih, dan tidak memiliki bagian yang busuk. 

Jenis Pisang yang Tidak Boleh untuk Bayi

Sebenarnya, tidak ada jenis pisang tertentu yang dilarang untuk bayi. Namun memang, ada beberapa kriteria pisang yang sebaiknya tidak diberikan kepada bayi, yakni:

1. Pisang yang Masih Mentah

Pisang yang masih mentah cenderung bertekstur lebih keras, sehingga lebih sulit dilumatkan. Rasanya juga sepat dan tidak manis, biasanya bayi kurang menyukainya. 

Jadi, penting untuk memilih pisang yang benar-benar matang agar teksturnya lebih lembut dan mudah diolah menjadi menu camilan untuk si Kecil. 

2. Pisang yang Busuk atau Terlalu Lama Disimpan

Hindari memberikan pisang yang memiliki bagian busuk, berjamur, berbau fermentasi tidak wajar, atau daging buah yang sudah rusak. 

Sebaliknya, pastikan bayi memakan pisang yang sudah matang tapi masih segar dan bersih untuk membantu menjaga keamanan makanan si Kecil. 

3. Pisang yang Diberikan dalam Potongan Berisiko Tersedak

Pisang yang matang sekalipun sebenarnya masih berisiko menyebabkan tersedak jika disajikan dalam bentuk atau ukuran yang tidak sesuai dengan kemampuan makan bayi.

Maka itu, Mama perlu menyesuaikan tekstur serta potongan pisang sesuai kemampuan makan bayi. Misalnya, bayi yang baru memulai MPASI bisa diberikan pisang yang dilumatkan hingga lembut. 

Usahakan mencapai tekstur yang ideal, hindari terlalu lunak dan lengket, agar bayi yang baru belajar makan tidak tersedak.

Sementara bayi yang sudah berusia 8 atau 9 bulan bisa diberikan pisang dalam bentuk finger food berpotongan kecil.

Bagaimana Cara Memberikan Pisang untuk Bayi?

Memperkenalkan pisang untuk bayi sebaiknya dilakukan secara bertahap, yakni dari tekstur lembut dulu sampai akhirnya bayi mampu makan bentuk utuh. Supaya aman dan nyaman untuk bayi, begini cara memberikan pisang sesuai tahapan usianya:

Bayi 6 Bulan

Di usia berapa pun, sebaiknya pilih pisang yang sudah matang. Terlebih di usia 6 bulan, pisang harus dibuat selembut dan lumat mungkin agar lebih mudah dimakan bayi yang baru memulai MPASI. 

Pisang memiliki tekstur lembut dan agak lengket sehingga bisa menempel di langit-langit mulut dan memicu refleks muntah (gagging). Jadi, pastikan tekstur sesuai dengan kemampuan bayi.

Baca Juga: Penyebab Bayi 6 Bulan Susah Makan dan Cara Mengatasinya

Bayi 7-8 Bulan

Memasuki usia 7 bulan, tekstur pisang bisa dinaikkan secara bertahap dari lumat halus ke lumat yang lebih kasar. Lakukan ini bersama dengan kenaikan tekstur makanan lainnya. 

Perubahan tekstur ini membantu bayi berlatih menggerakkan makanan di dalam mulut dan belajar mengunyah. 

Bayi 9-11 Bulan

Jika sudah lulus dari tekstur lumat kasar, Mama bisa memberikan pisang untuk bayi dalam bentuk finger food kecil. 

Belah pisang matang memanjang menjadi beberapa bagian agar mudah digenggam, atau berikan potongan kecil yang lunak sesuai kemampuan bayi mengambil dan mengunyah makanan.

Jika si Kecil sudah mampu mengambil makanan menggunakan ibu jari dan telunjuk, Mama juga bisa menawarkan potongan kecil pisang. Selalu awasi bayi saat makan dan hindari potongan yang licin atau sulit dikendalikan di dalam mulut.

Bayi 12 Bulan ke Atas

Pada usia ini, pisang bisa disajikan dalam potongan kecil atau bentuk memanjang sesuai kemampuan mengunyah dan makan si Kecil. 

Meski sudah berusia 1 tahun, Mama tetap perlu memastikan potongannya lunak, mudah dikunyah, dan tidak terlalu besar agar risiko tersedak dapat diminimalkan.

Ingat, usia bukan satu-satunya patokan untuk menentukan tekstur dan ukuran potongan. Perhatikan juga kemampuan si Kecil menggenggam makanan, mengunyah, serta menggerakkannya di dalam mulut, dan selalu dampingi saat makan.

Bolehkah Pisang Menjadi MPASI Setiap Hari?

Boleh saja. Mama bisa memberikan pisang setiap hari sebagai bagian dari menu MPASI si Kecil selama porsinya sesuai kebutuhan. 

Namun, jangan menjadikan pisang sebagai satu-satunya opsi buah yang dimakan si Kecil, bahkan meski ia sangat menyukainya. 

Bayi tetap membutuhkan variasi makanan untuk memperoleh berbagai asupan zat gizi guna mendukung tumbuh kembangnya sekaligus belajar mengenal aneka sumber makanan. 

Harapannya, ini membantu bayi belajar menyukai lebih banyak macam makanan, membentuk kebiasaan makan yang baik, dan mencegah picky eater di kemudian hari.

Pisang Sebaiknya Dicampur dengan Apa untuk MPASI?

Mengoptimalkan manfaat pisang untuk bayi tidak harus selalu dengan memberikannya dalam bentuk utuh. Bangkitkan selera makan si Kecil dengan memadukan pisang bersama berbagai bahan makanan untuk membuat MPASI lebih beragam dan bergizi. 

Pisang + Sumber Protein

Meski memiliki rasa yang manis, Mama bisa memadukan pisang bersama aneka sumber protein. Misalnya, telur matang, daging ayam, ikan, daging merah, tahu, atau tempe yang diolah hingga teksturnya sesuai kemampuan makan bayi. 

Sumber protein, terutama protein hewani, penting untuk melengkapi kebutuhan zat gizi si Kecil selama masa pertumbuhan. Ini meliputi membantu pembentukan darah, tulang enzim, hingga sel-sel baru. 

Protein juga menyediakan energi agar si Kecil bisa terus bergerak dan beraktivitas. Kombinasi pisang dengan aneka sumber nutrisi, termasuk protein, tidak perlu dilakukan dalam satu menu atau dicampur langsung. 

Boleh saja untuk membuat menu yang berbeda tapi dalam satu waktu makan si Kecil.

Baca Juga: Tekstur MPASI 7 Bulan dan Cara Mengenalkannya

Pisang + Sumber Karbohidrat

Pilihan olahan pisang lainnya juga bisa mencampur pisang yang sudah dilumatkan dengan oatmeal atau bubur nasi untuk menambah variasi rasa dan tekstur MPASI. 

Di dalam tubuh, karbohidrat akan diolah menjadi gula yang merupakan sumber energi utama tubuh.

Pisang + Lemak

Pisang juga bisa dikombinasikan dengan sedikit santan atau minyak yang sesuai untuk menu MPASI. Lemak membantu memenuhi kebutuhan energi bayi dan mendukung penyerapan vitamin tertentu. 

Pastikan menu MPASI tetap beragam dan mencakup sumber protein hewani, protein nabati, karbohidrat, lemak, serta sayur atau buah untuk membantu memenuhi kebutuhan zat gizi si Kecil. 

Tips Aman Memberikan Pisang sebagai MPASI

Agar pisang aman dikonsumsi si Kecil, Mama perlu memperhatikan kebersihan, kematangan buah, dan cara penyajiannya. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:

• Bayi sudah menunjukkan tanda-tanda siap makan MPASI, seperti duduk tanpa atau hanya dengan sedikit bantuan, kepala sudah cukup tegak, dan refleks menjulurkan lidah berkurang.
• Pilih pisang matang dan tidak rusak agar teksturnya lebih lembut dan mudah diolah.
• Cuci tangan sebelum menyiapkan makanan untuk menjaga kebersihan MPASI.
• Simpan makanan yang akan diberikan kepada bayi di tempat yang bersih dan aman. 
• Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan bayi, mulai dari lumat hingga potongan lunak sesuai perkembangannya.
• Awasi bayi selama makan dan pastikan si Kecil makan dalam posisi duduk tegak.
• Hindari potongan yang berisiko menyebabkan tersedak, termasuk potongan yang terlalu besar, keras, atau sulit dikunyah di dalam mulut.
• Jangan mengunyahkan makanan dengan mulut Mama atau Papa sebelum diberikan kepada bayi karena berisiko memindahkan kuman melalui air liur.

Terlepas dari apa pun jenis pisangnya, asalkan matang dan mudah dimakan, tentu ada berbagai manfaat pisang untuk bayi. Jangan lupa, Ma, saat memilih pisang periksa tingkat kematangannya, kondisi buah, serta cara penyajiannya.

Kebutuhan nutrisi si Kecil terus berubah seiring pertumbuhan. Dengan registrasi sebagai member Nutriclub, Mama bisa mengakses panduan nutrisi lengkap, rekomendasi menu, dan insight ahli untuk mendukung kebutuhan gizi anak sesuai tahapan usianya. Mama juga bisa akses NutriShop dengan lebih mudah.