Vitamin Anak untuk Otak: Jenis, Sumber Makanan, dan Tips Memenuhi Kebutuhannya

Vitamin anak untuk otak meliputi vitamin A, B kompleks, C, D, dan E yang mendukung fungsi tubuh dan perkembangan anak. Namun, tidak ada satu vitamin yang secara langsung membuat anak lebih cerdas. Perkembangan otak juga membutuhkan protein, zat besi, iodine, zinc, kolin, serta DHA dan EPA dari pola makan bergizi seimbang.

Apakah Anak Perlu Vitamin untuk Otak?

Vitamin anak untuk otak mendukung metabolisme dan fungsi sistem saraf, tetapi perkembangan otak juga dipengaruhi kecukupan berbagai zat gizi dan stimulasi.

“Dalam tiga tahun pertama usia seorang anak, terjadi pertumbuhan otak yang pesat dari sekitar 400 gr saat lahir menjadi 1.200 gr di usia tiga tahun,” kata Dokter Spesialis Anak Konsultan Nutrisi dan Penyakit Metabolik Prof. dr. Damayanti Rusli Sjarif, Ph.D, SpA(K), dikutip dari laman ANTARA.

Studi dari Clinical Nutrition (2016) menunjukkan bahwa manfaat suplemen mikronutrien lebih konsisten pada anak yang mengalami kekurangan zat gizi. 

Jadi, vitamin bukan obat pencerdas karena manfaat suplemen mikronutrien terhadap fungsi kognitif pada anak sehat masih belum konsisten.

Vitamin Apa agar Otak Anak Cerdas?

Tidak ada satu vitamin anak untuk otak yang secara langsung terbukti meningkatkan kecerdasan anak. Meski begitu, vitamin tertentu berperan dalam menjaga fungsi saraf, menghasilkan energi, membentuk neurotransmiter, dan melindungi sel tubuh.

1. Vitamin A

Vitamin A berperan dalam membantu pertumbuhan serta diferensiasi sel agar dapat menjalankan fungsinya dengan baik. 

Vitamin ini juga terlibat dalam perkembangan sistem saraf, terutama selama masa pertumbuhan. 

Bayi dan balita juga bisa mendapatkan suplementasi vitamin A, yang diberikan secara cuma-cuma di Posyandu dua kali tiap setahun, yakni pada bulan Februari serta Agustus.

Kapsul biru dosis 100.000 IU untuk bayi usia 6 sampai 11 bulan sebanyak 1 kali dan kapsul merah dosis 200.000 IU untuk balita usia 12 sampai 59 bulan, sebanyak 2 kali.

Untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin A, Mama bisa memberikan makanan seperti: 

• Wortel
• Bayam
• Ubi berwarna oranye
• Telur
• Ikan
• Hati 

2. Vitamin B1

Vitamin B1 atau tiamin membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh. 

Vitamin ini juga mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi sel, termasuk sel-sel yang membentuk jaringan saraf. 

Vitamin B1 banyak terdapat di: 

• Nasi putih
• Kacang polong
• Kuaci biji bunga matahari
• Kacang hijau
• Yogurt
• Salmon
• Kacang kedelai
• Susu

3. Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) adalah vitamin anak untuk otak yang berfungsi melindungi sel otak dari radikal bebas, mengoptimalkan kinerja sistem saraf, dan meningkatkan penyerapan zat besi. 

Riboflavin banyak terkandung dalam makanan untuk anak cerdas, seperti:

• Daging merah
• Telur
• Jamur
• Keju
• Yogurt
• Kacang almond
• Bayam
• Salmon
• Susu

4. Vitamin B3

Vitamin B3 (niacin) berperan menyediakan energi bagi otak agar dapat berfungsi secara optimal, sehingga menjadi pilihan vitamin anak untuk otak.

Asupan vitamin B3 yang cukup bisa membantu mencegah anak dari gangguan kognitif seperti kesulitan fokus, mengingat sesuatu, atau berpikir dengan jelas. 

Untuk memenuhi kebutuhan vitamin B3 anak, Mama dapat memberikan:

• Dada ayam
• Salmon
• Tuna
• Daging sapi
• Alpukat
• Jamur
• Kentang
• Pisang
• Ikan teri
• Brokoli
• Telur
• Susu

5. Vitamin B6

Vitamin B6 termasuk vitamin untuk kecerdasan otak anak karena bekerja membentuk neurotransmitter yang menjaga setiap saraf otak saling berhubungan dan berfungsi optimal. 

Neurotransmitter bernama glutamat khususnya berperan penting dalam keterampilan berpikir, belajar, dan memori. Sumber makanan tinggi vitamin B6 termasuk:

• Ikan
• Hati sapi dan jeroan lainnya
• Kentang
• Jagung
• Kacang polong
• Buah-buahan (selain jeruk)
• Ubi-ubian (ubi jalar, ubi manis, talas)

6. Vitamin B9 (Folat)

Vitamin B9 atau folat diperlukan tubuh untuk membentuk DNA, menjalankan pembelahan sel, dan mendukung perkembangan jaringan. 

Vitamin ini juga terlibat dalam metabolisme satu karbon, yaitu serangkaian reaksi biokimia yang membantu tubuh memproses senyawa tertentu serta membentuk DNA dan RNA. 

Berikut sumber makanan dengan kandungan folat yang bisa Mama berikan pada si Kecil.

• Bayam
• Brokoli
• Asparagus
• Kacang-kacangan
• Jeruk 
• Alpukat
• Hati sapi
• Telur dan beberapa produk serealia yang difortifikasi dengan asam folat

7. Vitamin B12

Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, serta perkembangan dan fungsi sistem saraf. 

Vitamin ini juga membantu pembentukan mielin yang melindungi serabut saraf. Kekurangan vitamin B12 yang berat dapat menyebabkan anemia dan gangguan neurologis. 

Sumber makanan yang mengandung vitamin B12 antara lain:

• Hati sapi
• Ikan salmon
• Tuna
• Daging sapi
• Kerang
• Tiram
• Susu
• Yoghurt
• Keju
• Telur
• Sereal sarapan dan nutritional yeast yang diperkaya vitamin B12

8. Vitamin C

Vitamin anak untuk otak selanjutnya adalah vitamin C, yang berperan dalam maturasi sel saraf, serta pembentukan neurotransmitter yang penting untuk optimalkan aktivitas otak anak.

Vitamin ini juga berperan dalam pembentukan kolagen yang mendukung struktur sel otak dan selubung pelindung serabut saraf.

Ada banyak pilihan makanan kaya vitamin C yang bisa Mama variasikan dalam menu si Kecil, di antaranya:

• Jambu biji
• Jeruk
• Kiwi
• Stroberi
• Pepaya
• Paprika
• Brokoli
• Tomat

Baca Juga: Manfaat Vitamin C dan Zinc untuk Imunitas & Kognitif Anak

9. Vitamin D

Vitamin D berperan dalam membantu penyerapan kalsium untuk pertumbuhan tulang hingga mendukung fungsi otot, sistem imun, dan proses pertumbuhan serta diferensiasi sel. 

Reseptor vitamin D juga ditemukan pada neuron dan sel glia di otak. 

Sumber vitamin D terbaik meliputi: 

• Sinar matahari pagi (dari terbit sampai pukul 9 pagi)
• Ikan berminyak (salmon, mackerel, dan sarden)
• Kuning telur
• Daging merah
• Hati

10. Vitamin E

Otak rentan terhadap kerusakan oksidatif. Untuk mencegahnya, anak membutuhkan vitamin E yang memiliki sifat antioksidan dan bisa menjaga struktur dan kesehatan otak. 

Dengan sel-sel yang sehat, otak si Kecil akan memiliki kemampuan berkembang yang lebih baik sepanjang hidupnya. Jadi, tingkat kecerdasan kognitifnya lebih terjaga. 

Mama bisa memberikan si Kecil sumber makanan yang mengandung vitamin E antara lain:

• Kacang almond 
• Kacang tanah
• Biji-bijian
• Minyak biji bunga matahari 
• Minyak kedelai
• Bayam 
• Brokoli
• Alpukat 
• Kiwi

Baca Juga: 8 Cara Mencerdaskan Otak Anak Menurut Ahli, yang Bisa Dilakukan di Rumah

Nutrisi Penting untuk Otak Anak Selain Vitamin

Selain vitamin anak untuk otak, ada berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan untuk mendukung perkembangan otak dan sistem saraf si Kecil. 

1. DHA dan EPA

DHA adalah asam lemak omega-3 yang menjadi komponen penting jaringan otak dan retina mata serta mendukung fungsi otak, termasuk fokus dan ingatan. 

EPA juga termasuk asam lemak omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Meski bukan vitamin, keduanya tetap mendukung perkembangan anak. 

“DHA memang sangat penting karena dia termasuk asam lemak esensial. Itu artinya adalah asam lemak yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh kita, otomatis kita harus dapat dari luar,” jelas dr. Melia Yunita, MSc, Sp.A, seperti yang dikutip dari laman ANTARA. 

Beberapa pilihan makanan sumber DHA dan EPA yang baik untuk anak meliputi:

• Salmon
• Ikan kembung
• Tongkol
• Tuna
• Sarden
• Susu
• Telur
• Makanan fortifikasi yang mengandung DHA, sesuai informasi pada label produk

2. Zat Besi

Zat besi dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan neurologis anak. 

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan berdampak pada perkembangan otak serta kemampuan belajar.

Mama dapat memberikan anak makanan kaya zat besi yang meliputi:

• Daging sapi
• Ayam
• Ikan
• Kerang
• Kacang-kacangan
• Tahu
• Sereal yang difortifikasi zat besi

3. Iodium (Iodine)

Iodium dibutuhkan untuk memproduksi hormon tiroid yang mendukung metabolisme serta perkembangan otak dan sistem saraf anak.

Sumber iodium dari makanan yang bisa Mama berikan untuk si Kecil, yaitu:

• Ikan
• Udang
• Susu
• Yoghurt
• Keju
• Telur
• Garam beriodium yang digunakan secukupnya

4. Zinc

Zinc atau seng berperan dalam mendukung pertumbuhan, pembentukan DNA dan protein, serta fungsi sel tubuh si Kecil.

Beberapa sumber makanan yang mengandung zinc, antara lain:

• Daging sapi
• Ayam
• Ikan
• Kerang
• Kacang-kacangan
• Biji-bijian
• Gandum utuh
• Telur
• Susu
• Sereal yang difortifikasi zinc

Baca Juga: Kebutuhan Zinc per Hari Anak dan Cara Memenuhinya

5. Kolin

Kolin dibutuhkan untuk membentuk membran sel dan memproduksi asetilkolin, yaitu neurotransmiter yang berperan dalam memori serta fungsi otak dan sistem saraf. 

Mama bisa memenuhi kebutuhan kolin si Kecil dengan memberikan makanan berikut.

• Telur
• Daging sapi
• Ayam
• Ikan
• Susu
• Kedelai
• Kacang-kacangan
• Brokoli
• Biji-bijian utuh

6. Protein

Protein berfungsi sebagai bahan pembangun tubuh karena tersusun dari asam amino yang digunakan untuk membentuk dan memperbaiki sel serta jaringan. 

Protein juga dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. 

Kebutuhan protein anak dapat dipenuhi dari beberapa sumber berikut ini.

• Ikan
• Ayam
• Daging
• Telur
• Susu
• Yoghurt
• Keju
• Tahu
• Tempe
• Kedelai
• Kacang-kacangan
• Lentil
• Quinoa

Baca Juga: EPA & DHA untuk Anak: Manfaat dan Sumber Makanan

Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin untuk Otak Anak

Mama bisa memenuhi kebutuhan vitamin anak untuk otak melalui beragam makanan bergizi. Berikut sumber makanan yang bisa Mama pilih untuk menu harian si Kecil. 

Bersamaan dengan asupan real food, Mama juga bisa memberikan Nutrilon Royal 3 sebagai salah satu pilihan susu untuk bantu perkembangan otak.

Nutrilon Royal 3 satu-satunya formula teruji klinis yang dirancang secara saintifik dengan Double Biotics FOS:GOS dan DHA EPA yang lebih tinggi, menjadikannya nutrisi optimal sebagai "The Formula to Win". Dukung daya tahan tubuh dan kemampuan berpikir si Kecil demi persiapkan anak untuk menang.

⁠Nutrilon Royal 3 kini tersedia eksklusif di NutriShop. Cek sekarang!

Perlukah Memberikan Anak Suplemen Vitamin untuk Otak?

Tidak semua anak membutuhkan suplemen vitamin anak untuk otak karena kebutuhan gizinya umumnya dapat dipenuhi melalui makanan bergizi seimbang. 

Suplemen mungkin diperlukan jika anak mengalami kekurangan zat gizi atau memiliki kondisi kesehatan tertentu. 

Pemberian suplemen harus sesuai kebutuhan anak. Hindari dosis tinggi tanpa anjuran dokter dan konsultasikan jika Mama khawatir dengan asupan gizi atau pertumbuhan si Kecil.

Nutrilon Royal 3

Teruji Klinis dengan kandungan double biotics
FOS:GOS dan DHA & EPA. Bantu dukung daya
Tahan tubuh dan Daya Pikir si Kecil

Pelajari Lebih Lanjut!

Baca Juga: 11 Buah yang Bagus untuk Otak Anak agar Lebih Fokus dan Mudah Belajar

Cara Mendukung Perkembangan Otak Anak Selain dari Nutrisi

Dalam Preventive Medicine Reports (2016) ditemukan bahwa pola makan sehat dan aktivitas fisik pada anak usia dini berkaitan dengan hasil kognitif yang lebih baik. 

Hal ini menunjukkan bahwa perkembangan kognitif anak tidak hanya berkaitan dengan asupan nutrisi, tetapi juga kebiasaan sehat lainnya.

Berikut beberapa cara yang bisa Mama lakukan untuk mendukung perkembangan otak si Kecil.

• Stimulasi dan bermain, misalnya dengan bermain puzzle, menyusun balok, atau membaca buku untuk melatih kemampuan berpikir dan berbahasa. Latihan keterampilan sensorimotor sangat penting guna menunjang tubuh yang bugar dan dinamis.
• Aktivitas fisik, seperti berlari, melompat, atau bermain di luar ruangan untuk mendukung kebugaran dan perkembangan kognitifnya.
• Tidur cukup sesuai usianya untuk mendukung proses belajar, daya ingat, dan pengaturan emosi.
• Interaksi dan komunikasi dengan orang tua, dengan cara mengobrol, bernyanyi, dan membaca cerita untuk mendukung perkembangan bahasa serta keterampilan sosialnya.

Masa awal kehidupan merupakan periode penting bagi perkembangan otak anak. Bergabunglah dengan Nutriclub untuk mendapatkan insight expert-verified mengenai stimulasi, nutrisi, dan berbagai faktor yang mendukung kemampuan belajar serta perkembangan kognitif si Kecil. Nikmati juga berbagai keuntungan member eksklusif, mulai dari akses ke konten expert-verified, penawaran spesial, hingga kesempatan mengumpulkan poin dan menukarkannya dengan berbagai exclusive rewards dari Nutriclub.