Kentang adalah alternatif sumber energi lain untuk si Kecil. resep Potato Gratin tidak hanya mengandung karbohidrat, tetapi kentang dalam resep Potato Gratin juga kaya potassium, vitamin C dan B6. Penambahan keju, daging dan sayuran membuat nutrisinya tambah lengkap.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 1 porsi
Kategori: Makan siang, Makan malam
Pantangan : Daging
Bahan-bahan:
- 1 sdm mentega
- 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- 50 g daging sapi cincang
- 10 lembar daun bayam, cincang
- 2 sdm krim kental
- 50 ml susu cair
- 50 g keju cheddar jenis cepat leleh, parut
- 1 buah kentang, kupas, potong setebal 1/2 cm, kukus
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt pala bubuk
Did you know?
”Kenalkan beragam karbohidrat secara bergantian pada si Kecil, misalnya selain sebagai menu utama, karbohidrat bisa diolah menjadi makanan selingan atau bekal sekolah yang lezat. Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging sapi dan bayam. Tumis hingga daging matang.
- Olesi loyang individual dengan mentega. Bagi kentang dan tumisan daging-bayam menjadi 1/3 bagian.
- Susun semua bahan secara berurutan. Taburi merica dan pala di tiap lapisannya. Taburi keju di lapisan teratas.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C hingga keju meleleh dan kecokelatan (20 menit). Angkat.
- Sajikan hangat.
Tips:
- Gunakan cetakan alumunium foil minu yang kini sudah banyak dijual di pasaran, atau buat di loyang pyrex dalam beberapa ukuran, dan simpan untuk sesi makan selanjutnya.
- Daging sapi bisa diganti dengan bahan alamiah, seperti daging ayam yang diolah sebagai ragout campur sayuran,dll
Pastikan kebutuhan nutrisi si Kecil selalu terpenuhi. Lengkapi hidangan makan siang dan makan malam ini dengan segelas Nutrilon Royal 3 Pronutra+ (7 sendok takar), yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi si Kecil dengan kandungan asam linoleat dan zat besi untuk perkembangan otaknya, FOS:GOS dengan komposisi seimbang untuk daya tahan tubuhnya, dan kalsium, protein, serta aneka vitamin yang mendukung tumbuh kembang si Kecil agar tetap optimal.
Baca Juga:
