Anak-anak pasti suka mie, bentuknya yang panjang-panjang dan kenyal membuat acara makan mereka menjadi seru. Resep Mie Rebus ini nutrisinya sudah terpenuhi karena ada sayuran dan telur didalamnya.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 1 porsi
Kategori: Makan siang, Makan malam
Pantangan : Tidak ada
Bahan-bahan:
- 1/2 sdm minyak sayur
- 1/2 buah tomat, cincang kasar
- 50 g wortel, iris bentuk korek api
- 200 ml kaldu ayam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 g mi telur kering, seduh air panas
- 1 batang kecil daun bawang, iris tipis
Bumbu, haluskan:
- 2 butir bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1 siung kecil bawang putih
- 1 sdt ebi, rendam air panas
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt merica butiran
Did you know?
”Karbohidrat sangat dibutuhkan sebagai salah satu sumber energi. Ibu sebaiknya memilih karbohidrat yang berasal dari zat tepung (gula) yang baik. Ketahui selengkapnya di sini.“
LIHAT LENGKAP
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat dan wortel, aduk rata.
- Tuangi kaldu, masak hingga wortel empuk. Masukkan telur, aduk cepat agar berserabut.
- Tambahkan mi dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah agak berkurang. Angkat.
- Sajikan hangat.
Tips
- Gunakan kaldu ayam yang dibuat sendiri dari ceker ayam, agar kuah mi godok terasa sedap.
- kalau anak Anda sudah bisa mengunyah dengan baik, bisa juga tambahkan suwiran ayam di dalamnya.
Pastikan kebutuhan nutrisi si Kecil selalu terpenuhi. Lengkapi hidangan makan siang dan makan malam ini dengan segelas Nutrilon Royal 3 Pronutra+ (7 sendok takar), yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi si Kecil dengan kandungan asam linoleat dan zat besi untuk perkembangan otaknya, FOS:GOS dengan komposisi seimbang untuk daya tahan tubuhnya, dan kalsium, protein, serta aneka vitamin yang mendukung tumbuh kembang si Kecil agar tetap optimal.
